チーズチャパティ

朝ごはんにインドのパン「チャパティ」を焼いた。ピザ用チーズがあったのでチーズを入れて2枚重ねに。素朴な感じで健康によさそうだしパリッとしたところともちっとしたところができて、おいしかった。

材料：（2枚分）全粒粉100g、塩少々、水60ml+（固さ調整に適当に追加）
作り方： ① 粉・塩・水を混ぜ、こねる。② 4等分にして丸め、麺棒で丸く薄く伸ばす。③ 2枚にチーズをのせ、残りの2枚をそれぞれに重ね合わせ、周りをくっつけて一枚にする。④ フライパンで両面を焼く。