ポテトチーズフランス

フランス風のパンの中にポテトサラダ風に調理したじゃがいも、さらにその真ん中にチーズを入れて焼きました。前回作った時はポテトサラダに玉葱やコーンを入れていておいしかったけど、このパン生地にポテトサラダとチーズの組み合わせはとても合います。

材料：強力粉、ライ麦粉、薄力粉、

　　　　ドライイースト、ぬるま湯、

　　　　無塩バター、黒糖、塩、チーズ、

　　　　マヨネーズ、胡椒、じゃがいも