Friday, August 15, 2008

オリーブ・トマトパン

オリーブが余っていたので、
  オリーブパンを作った。

バジルも増えてきたので、
生地にバジルとトマトも入れて
イタリア風に。

材料:強力粉250g、薄力粉30g、ライ麦粉20g、塩・小さじ1/2弱(3g)、黒砂糖・大さじ半分弱(5g)、イースト小さじ1(3g)、ぬるま湯・160cc弱、オリーブ油・大さじ1、黒オリーブ80g~90g位、トマト(濃縮)、バジル、ローズマリー

焼き時間:15~20分、温度:200度

写真では見えにくいけど、
  トマト色のパンになった。

2 comments:

Anonymous said...

すごーい!バジル達ふさふさに育ったね。
パンもとってもおいしそう☆

よしちこ said...

匿名さま♪コメント有り難うございます。

バジルは毎日のようにバジルパスタとかピザやサラダなどでふんだんに使ってもまだまだあります(写真はたくさんむしり取った後)。バジルは買うより育てた方が新鮮な物がすぐ使えるし、バジル代がかからず惜しみなく使えるようになったので良かったです(^^)しかも育てるのが楽~!