きなこ入りピザを焼いた。生地からきなこの香りが漂い、焼いたピザもきなこの味がする。食感はそば粉のガレットのよう。トッピングをバナナ＆チョコレート＆生クリームなどにしてデザートピザにしたら、さらに合う気がする。生地の材料： 強力粉100g、薄力粉120g、きな粉30g、オリーブオイル小さじ3、ぬるま湯170cc、塩小さじ1弱、トッピング（トマトソース、玉葱、ピーマン、チーズ）
作り方： ①材料を混ぜてこね、1次発酵させる ②二等分して丸く伸ばして、トッピングをのせて焼く
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2 comments:
きなこピザですかー。きなこがあるからピザを作ってみよう！というその発想がすばらしい。 私なんか思いつかないよ。
でもなんかヘルシーな感じがするね。
ピザは生地からは作ったことないんだけど、今度是非tryしてみます☆ Karen
Karenさま、コメント有難うございます～☆
ほんと普通、ピザにきなこは入れないですよね。きなこっておもちくらいにしか使い道がないので余りがちで、ケーキかクッキーかパンに入れてみたかったんです。（でも味噌汁にきなこを入れるのはよさそうです。）
手作りピザは難しくないので、ぜひぜひ手作りに挑戦して下さい☆☆うちではピザもパンもよく焼いてます～(^o^)
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