疲れたのでおくりもの

それにしても、ほんとうにつかれた！！！疲れ過ぎたので自分にご褒美→香水＆エステ！論文休止したけど、結構がんばったと思う。それにしても、論文を書かない暮らしは、時間ができてゆとりもある！次は心機一転、別のプロジェクトに取り組もうと思う。

クロエの香水＆ボディローション

さらに、ベルギーで初めてエステサロンに行って来た。
前から行きたかったドイツのシュラメック博士のハーブ療法グリーンピール！
グリーンピールエナジーに、まゆ毛の脱毛とアロママッサージもしてもらった。
ハーブを入れた後はお肌がつるつるで調子もよくなって、疲れた時のご褒美にすごくよかった。ああ、本当～に疲れた・・・。

行ってみたブリュッセルのサロンは、かわいいし、ベルギー人のエステティシャンのおねえさんは感じもよかった。サロンとクリニックの両方で働いているらしい。ベルギーでは病院にエステティシャンがいていいな。
久し振りに贅沢な気分で疲れも取れてきたかも。。。また行きたい。

ざりがにのテリーヌ

Terrine d'écrevisses avec une pincée de laitue de mer
ざりがにのテリーヌ　海藻添え
かわいいけどざりがに！！（ホテルにて）
味も見かけもロブスターの小さい版のような感じ（？）。あっさりしているので、トマトのソースとバジルのソースに合う。左に添えてあった海藻は、塩辛すぎだった。

Filet de Tilapia grillé sur un stoemp de petits légumes, beurre blanc
あっさりした淡水魚。付け合わせは人参とほうれん草の入ったマッシュポテトにプチトマトとシューの皮でできた飾りが載っている。

Hachis de canard confit, purée de potirons au curry,
crumble de Parmesan et pistaches
 鴨のハンバーグのような料理　ちょっと味が濃いめ。

会議いろいろ

最近は、シンポジウム、ワークショップ、学会など、会議いろいろに参加中。

今日はＥＵの移民政策についての国際会議だった。

大学とは違って会議室が豪華。個別スクリーンでスクリーンで発言者の映像やパワーポイントの資料が見られる。マイクと同時通訳の聴けるイヤホン付き。

ベルギーチョコレート

豆腐ステーキなど

 豆腐ステーキ　揚げだし風きのこソース仕立て
→　豆腐は揚げないで片栗粉をつけて焼いたけれど、揚げだし豆腐風になった。

 だし巻き卵＋アボガド＋スモークサーモン＋にんじんの巻

しょうが味噌漬けと挽肉＆野菜（なすび、にんじん、もやし）の炒め物
→　おいしい組み合わせだった。

クラフティ風チーズケーキ

おいしい チーズケーキとクラフティの味わいを楽しめるケーキ
クラフティのようなチーズケーキのつもりだったけれど、チーズケーキ風のクラフティ？　両方合わせたような感じでおいしい。
クリームチーズ（200g）、生クリーム（200cc）、薄力粉（大2）、卵3個、砂糖（85g）、キルシュ（大１）、さくらんぼ、間に入っているのはベルギーワッフル（ブリュッセル風）、焼き時間：180度45分

八宝菜と野菜炒めの味わいを楽しめる一品
えび、たまねぎ、ブロッコリー、キャベツ、にんじん入り。

ファラフェル（イスラエル風）

ピタの中に具を入れたところ

（左上から時計回り）：イスラエル風サラダ（トマト、きゅうり、玉ねぎ、レモン）、フームス（ひよこ豆のペースト）、揚げ茄、ファラフェル（ひよこ豆の揚げ団子）、ピタ