煮豚のにんにく胡麻ソースがけ

かたまりの豚肉を生姜・酒・醤油で煮て、薄切りスライス。
ソース：　おろしにんにく、しょうゆ、酢、ごま油、唐辛子、粉山椒、あらびき胡椒、黒ゴマ、青葱
ハムよりおいしい。ワインのおつまみにおいしい。健康的でおいしい。

別バージョン：　ちょっと太めスライスでボリュームアップ。キャベツポテトサラダつき。（キャベツ、玉ねぎ、とうもろこし、じゃがいも）