ライ麦餃子

ライ麦粉配合のぎょうざ。色はかなり茶色い仕上がり。
配合：　薄力粉100g、強力粉70g、ライ麦粉30g、お湯約140cc

わりといける。なんとなく健康的そうな気もする。

ゆでバージョン：　こちらはもちもち感が少ないため、いまひとつだった。
カリッと焼いた方がおいしかった。