さんま巻き

さんま巻き昆布寿司
昆布味のすし飯（昆布粉末を入れたため薄い緑色）に、さんま蒲焼き缶詰、にんじん、きゅうりを巻いた。 （写真の写りが悪い↑）
（ちょっと薄味）すし飯：昆布粉、酢５０cc、砂糖小さじ１弱、塩小さじ半弱

ブリュッセルの魚は良くないのにとっても高い。（近所に新鮮な魚屋はない）
→魚が心配なので、巻き寿司はスモークサーモンかツナ＆レタス巻きが多くなる。
初めてさんま蒲焼き缶詰で巻いてみた。日持ちするし海外生活に重宝する便利な缶詰だ。
今度は卵焼きも入れてみたいと思った。