ベーコン・エピを焼いた。オーブンに入りきらなかった分を魚焼きグリルで焼いてみると、中身がもっちり、表面はバリッ！近所の石焼きパン屋のエピよりずっとおいしく仕上がりびっくり。直火なので短時間で高温焼きだ☆ まるでサルヴァトーレ・クオモのピザ生地のようなもちもち感。ぜひまた他のパンやピザでも試さなければ！
写真のオーブンの方もおいしかった。
材料： 強力粉200g、薄力粉100g、イースト3g、塩4g、黒砂糖4g、ぬるま湯185cc、ベーコン
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment