まるごとなすび＆ルクセンブルクワイン

ヨーロッパのなすびは日本の茄子の
３～４本分の大きさだ。
お皿にど～んと、まるごとなすび。
大きすぎるので、半分に切っても
まだこのサイズ。
（魚用の長細いお皿使用→）
間に挽肉を挟んで、煮込んだ一品。
（よっちゃん作）

とろとろに煮込むと、天ぷらにしたような食感だ。薄味だけどだしと生姜がきいておいしい。 さらにバジルを載せると、良い香り♪
作り方：　①　豚牛挽肉にしょうがのすりおろしたくさん・酒・塩・片栗粉を混ぜ、なすびの間に挟む。（玉葱・セロリ・しいたけのみじん切りを入れるとおいしい） ②　軽く焼いた後に、だし汁（カップ1.5）・醤油（大２＋）・みりん（大１）・黒砂糖（小１）・赤唐辛子のみじん切りを入れて煮込む。 ③　上にバジルとショウガの千切りを載せる。


めずらしいルクセンブルクのワインを見つけたので、さっそく味見。めずらしく白で、ぶどう品種はアルザスワインでよく見かけたピノグリだ。

せっかく低カロリーにするため、薄味のおかずだったけど、シェーブルチーズに合う。
・・・結局、食べ過ぎになった。翌日は崩してパスタにからめると、和風なすびパスタに変身。おいしい♪

ドイツの低価格万年筆

ライン河中流の古都、ケルン（Köln）に行った。

駅から出るとすぐに有名な世界遺産のケルン大聖堂がお出迎え。１２４８年に建設し始めて１８８０年にやっと完成したらしい大聖堂だ。オードコローニュ/Eau de Cologne（オーデコロン）発祥の地なのでコロンを買いたかったけれど、有名な「４７１１」はボトルも香りもいまひとつだったので買わず。

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その代わり、文房具店で低価格万年筆を買った。左がペリカン・ファクターの万年筆・ボールペンセット（万年筆のペン先Ｍ、１９・５ユーロがセールで１０ユーロ）、手前がペリカン・フューチャー（Ｍ、特価で９・９９ユーロ）、奥がラミーのサファリ（ＭＫ、１４・７ユーロがセールで１０ユーロ）、全部で３０ユーロ弱で、お買い得だった。ちなみにモンブランの１４９は５４５ユーロ、１４６は４５０ユーロだった。

ドイツで学会

国際応用言語学学会(Association Internationale de Linguistique Appliquée)があったのでドイツのエッセンに行った。今回のテーマはＥＵの推進する多言語主義。やはり議論の中心は共通語としての英語(ELF)の役割についてが多かった。

忙しかったけれど、日本ではなかなか会えなかった元クラスメートや恩師にも再会でき、新しい知り合いもできたので充実した滞在だった。

宿泊は、エッセンのボールベック城（Schloß Borbeck）の近くの地元の宿にした。ドイツ語しか通じないけれど、ごはんもおいしくて感じがよかった。

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このお城は１３６０年からあったようで、１７４４年に再建築されて現在はエッセン市の所有になっている。市民のカルチャーセンターや結婚式場として利用されている為、中に入ってみると現代風。バイオリンやフルートを練習する音が聞こえたり、食事や披露宴ができるレストランが併設されていたり、一般に開放されている様子だ。
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周りには池や広い森のような庭があり、
のどかな雰囲気。

歩道に鳥さんが歩いている。

ブリュッセル・フラワーカーペット

色とりどりのベゴニアで埋め尽くされた
世界遺産広場のグラン・プラス。→

ベルギーを代表する（？）イベントのフラワーカーペットが、 ８月１５日～１７日の３日間、開催されている。

ベゴニアの花は地面に植えられているのではなく、 敷き詰められている。
風が強いと飛んでいってしまうのか、接着剤のようなもので貼り付けてられているのかと思ったけれど、ぎっしり詰まっているので大丈夫のようだ。


市庁舎のバルコニーから見たカーペット



フラワーカーペットのサイト

オリーブ・トマトパン

オリーブが余っていたので、
　　オリーブパンを作った。

バジルも増えてきたので、→
生地にバジルとトマトも入れて
イタリア風に。

材料：強力粉250g、薄力粉30g、ライ麦粉20g、塩・小さじ1/2弱（3g）、黒砂糖・大さじ半分弱（5g）、イースト小さじ１（3g)、ぬるま湯・160cc弱、オリーブ油・大さじ１、黒オリーブ80g～90g位、トマト（濃縮）、バジル、ローズマリー

焼き時間：１５～２０分、温度：２００度

←写真では見えにくいけど、
　　トマト色のパンになった。

ベルギーの美容室

ついに初めてブリュッセルの美容院に行った。
日本で美容院に行って以来５ヶ月ぶり！

通常３９ユーロのところ、学生は２０ユーロ割引という美容室を発見。よく表示を見ると「２５歳以下の学生」とあり、水曜は特別に１５ユーロとのこと。来週水曜に出直すかと、入り口付近で考えていたところ、近くで好みの髪型のおしゃれな雰囲気のお姉さんがたばこを吸っている。あんな髪型にするには何と言えばいいのかなぁ・・・と考えていると、その人が美容室に入っていった。そこのスタッフだったのだ。

つられて中に入ると、かのお姉さんは奥にいて受付近くにいたぼさぼさ風適当髪型の別のスタッフが対応。仕方ないので「あそこにいるあなたの同僚の髪型にして」と注文。さらに「この辺をすいて」とか「このあたりを特に」とかいろいろ言う。

途中で「もっと中をすいて」と言うと、「ここを切るとスタイルが保てない」と反対される。髪の量がベルギー人と違って多いので、もっと大量にすいたほうがいいのに理解されなかった。乾かすとやっぱりちょっと重い。「もっと軽くすかすかにして欲しい」とさらに注文して、すきばさみで少しすいてもらう。

やり直しがありながらも、なんとか無事に終了。
受付で学生証を提示すると、「２５歳以下ですね」と念を押されつつも割引が認められた（なぜか学生証には誕生日が明記されていない）。(^_^)

オランダ

ベルギーのお隣、

オランダに行った。

マウリッツハウス美術館→

（ハーグ）