先週から、天ぷらが食べたいなぁ……と、考えていたら
なんとＭ亭（友人宅）にて、
天ぷらをご馳走になった！
衣がさくさくの、揚げたてのてんぷら。
ううう、感激～～・・・(;_;)
他にもいろいろ、ありがとう～～！
偶然、持参したワインがテンプラ二ーリョ
だった。テンプラニーリョはてんぷらにいいよ。(^^;
・・・ではなくて、てんぷらに合わなさそうだと思った。
まずはベリー系でやや甘口の、
赤のスパークリング・ワインを飲む。
さらに続いて、スペインの「ラモン・ロケッタ(Ramón Roqueta)」のテンプラニーリョ（DOカタルーニャ）。
スペイン皇太子や三ツ星レストラン「エル・ブジ」のオーナーシェフが訪れて絶賛したワイナリーだ。
凝縮した濃い味で、甘い香りもする。
チーズに合いそう♪♪
Ramón Roqueta (La Denominación de Origen Catalunya) Tempranillo 2006
4 comments:
うわぁ、うらやましい。。。。
天ぷらとワインなんて
私がここのところずっと食べたいと思う組み合わせです。
なんで独り暮らしが長いので
揚げたての天ぷらに縁がなく、
おまけにワインと頂くなんて、思い出せないくらいです。
ふぅ～っ、会社のデスクで食べる冷えた揚げ物のお弁当じゃなくて、さっくりした海老をほうばり、
ワインをごっくりしたいですねぇ～。
ほんと、うらやましいです。
「テンプラニーリョはてんぷらにいいよ」
その１フレーズに「クスっ」と
させてもらいました（笑）
miyoさま、ようこそ～♪
そうなんです。さっくりと美味しかったです～♪
クリックすると拡大画面も見れますヨ。
このワインは濃い目の味だったので、てんぷらやごはんに合うのか疑問で、結局チーズとクラッカーで飲んでました。一緒に食べるものによって味が変わるのがおもしろかったです。
揚げたての天ぷらっておいしいけど、一人暮らしでなくても縁がありませんよ～。天ぷらを揚げてくれる友人がいるなんて幸せです♪^^
コメント有難うございました！
ヒサさま、ようこそ♪
クスッとして頂きまして、有難うございます(^^)
実際、ワインのぶどう品種を覚えるのに、
スペインの主要品種は、山で天ぷらを食べるシーンを連想し「てんぷらにいいよ」と覚えていました（笑）。
スペインの有名な産地「リオハ」の赤ワインはこのテンプラニーリョが主流で、繊細で高貴なイメージなんです。天ぷらにぴったり！
結局、こんな覚え方が一番記憶に残ります。^^
コメント有難うございました！
Post a Comment