エビとにらの蒸し餃子

えびとにらのつまった蒸し餃子
中身：　エビ、にら、玉ねぎ　調味料：酒、しょうゆ、ごま油、砂糖、片栗粉、胡椒、塩、生姜
皮：　（適当）強力粉７０ｇ、薄力粉３０ｇ、塩少々、お湯約７０ｃｃ（大匙5弱）

さらに、煮豚の後のスープ＋水、ごま油少々、餃子の具のあまりでおいしいスープ。餃子＆ラーメンを入れてみた。皮がもちもちしていて水餃子版もおいしい。

煮豚のにんにく胡麻ソースがけ

かたまりの豚肉を生姜・酒・醤油で煮て、薄切りスライス。
ソース：　おろしにんにく、しょうゆ、酢、ごま油、唐辛子、粉山椒、あらびき胡椒、黒ゴマ、青葱
ハムよりおいしい。ワインのおつまみにおいしい。健康的でおいしい。

別バージョン：　ちょっと太めスライスでボリュームアップ。キャベツポテトサラダつき。（キャベツ、玉ねぎ、とうもろこし、じゃがいも）

シクラメン

 大きなシクラメンを買った。茎も長い！

お城ホテル

1月はアフリカ旅行に行く予定だったのに、近場に変更になった。。。

黄熱病の予防注射なしで行ける、超近いベルギー国内！

ホテルの前は大きな湖
たくさん食べていろいろ飲んで、スパに行った。

フォアグラといちじくの組み合わせ

魚料理（中に魚が入っている）

パンもおいしいし、この時点ですでにおなかいっぱい。バーでカクテル飲んで、さらにアペリティフ飲んで白ワイン３杯と赤ワイン２杯飲んだ。

肉料理（鹿）

赤ワインに合うけれど、おなかいっぱいのため全部食べきれなかった。

デザート（創作ティラミス）

これもワインに合うけれど、すでに飲み過ぎ＆食べ過ぎのため、味見程度しか食べられなかった。食後のコーヒーもパスして、冷たいミネラルウォーターを飲んで、部屋に帰ってばったり。

雪景色

雪が降って毎日寒い・・・。

 雪ですべって曲がれなくなったバスが止まっているところ。

雪に埋もれてしまったラベンダー

今年ももうすぐ終わり

ライトアップされたＥＵ本部の建物

ヴィタメール？

ベルギー大使公邸にて

疲れたのでおくりもの

それにしても、ほんとうにつかれた！！！疲れ過ぎたので自分にご褒美→香水＆エステ！論文休止したけど、結構がんばったと思う。それにしても、論文を書かない暮らしは、時間ができてゆとりもある！次は心機一転、別のプロジェクトに取り組もうと思う。

クロエの香水＆ボディローション

さらに、ベルギーで初めてエステサロンに行って来た。
前から行きたかったドイツのシュラメック博士のハーブ療法グリーンピール！
グリーンピールエナジーに、まゆ毛の脱毛とアロママッサージもしてもらった。
ハーブを入れた後はお肌がつるつるで調子もよくなって、疲れた時のご褒美にすごくよかった。ああ、本当～に疲れた・・・。

行ってみたブリュッセルのサロンは、かわいいし、ベルギー人のエステティシャンのおねえさんは感じもよかった。サロンとクリニックの両方で働いているらしい。ベルギーでは病院にエステティシャンがいていいな。
久し振りに贅沢な気分で疲れも取れてきたかも。。。また行きたい。