Le Journal de Yochiko

スペイン料理

2011-04-24T22:43:00.000+09:00

（スペイン人の友人宅にて。）メロンのガスパチョ

フランス風？　カマンベールチーズのアペリティフ

えびが入ってスペイン風？

かなりスペイン風！のタパス　（トマトオリーブ味）
その後、メイン（写真がない）ざりがに料理、サラダなど。。。

ベリーのチーズケーキ（ＮＹスタイル）

えびのてんぷら

2011-02-19T00:17:00.000+09:00

海老と青唐辛子の天ぷら

豚肉しょうが焼きの野菜ソースがけ、ブロッコリーとマカロニのにんにくオリーヴ炒め

バレンタインのワイン

2011-02-18T14:11:00.016+09:00

1年に一回、バレンタインデーにしか売れなさそうな名前のスペイン（バルセロナ）の地酒、「サン・バレンタイン」。ぶどうはガルナッチャで、天使の飾り物がついている。残念ながら、甘くていまひとつだった。

グラタンとチヂミとまた餃子

2011-02-11T17:21:00.001+09:00

キャベツ＆にらのチヂミ　ピリ辛風味

またまた餃子を焼いた。今度の皮は薄力粉175gと片栗粉25gで、中の具には荒みじん切りの豚肉を入れた。薄皮のぎょうざになった。

おいしいブロッコリーと鶏肉のグラタン。ホワイトソースには、バター、小麦粉、牛乳使用。ワインのつまみばっかり。。。

ライ麦餃子

2011-02-11T02:22:00.001+09:00

ライ麦粉配合のぎょうざ。色はかなり茶色い仕上がり。
配合：　薄力粉100g、強力粉70g、ライ麦粉30g、お湯約140cc

わりといける。なんとなく健康的そうな気もする。

ゆでバージョン：　こちらはもちもち感が少ないため、いまひとつだった。
カリッと焼いた方がおいしかった。

エビとにらの蒸し餃子

2011-02-04T23:39:00.000+09:00

えびとにらのつまった蒸し餃子
中身：　エビ、にら、玉ねぎ　調味料：酒、しょうゆ、ごま油、砂糖、片栗粉、胡椒、塩、生姜
皮：　（適当）強力粉７０ｇ、薄力粉３０ｇ、塩少々、お湯約７０ｃｃ（大匙5弱）

さらに、煮豚の後のスープ＋水、ごま油少々、餃子の具のあまりでおいしいスープ。餃子＆ラーメンを入れてみた。皮がもちもちしていて水餃子版もおいしい。

煮豚のにんにく胡麻ソースがけ

2011-02-04T03:21:00.002+09:00

かたまりの豚肉を生姜・酒・醤油で煮て、薄切りスライス。
ソース：　おろしにんにく、しょうゆ、酢、ごま油、唐辛子、粉山椒、あらびき胡椒、黒ゴマ、青葱
ハムよりおいしい。ワインのおつまみにおいしい。健康的でおいしい。

別バージョン：　ちょっと太めスライスでボリュームアップ。キャベツポテトサラダつき。（キャベツ、玉ねぎ、とうもろこし、じゃがいも）

シクラメン

2011-01-29T22:55:00.002+09:00

大きなシクラメンを買った。茎も長い！

お城ホテル

2011-01-28T22:47:00.003+09:00

1月はアフリカ旅行に行く予定だったのに、近場に変更になった。。。

黄熱病の予防注射なしで行ける、超近いベルギー国内！

ホテルの前は大きな湖
たくさん食べていろいろ飲んで、スパに行った。

フォアグラといちじくの組み合わせ

魚料理（中に魚が入っている）

パンもおいしいし、この時点ですでにおなかいっぱい。バーでカクテル飲んで、さらにアペリティフ飲んで白ワイン３杯と赤ワイン２杯飲んだ。

肉料理（鹿）

赤ワインに合うけれど、おなかいっぱいのため全部食べきれなかった。

デザート（創作ティラミス）

これもワインに合うけれど、すでに飲み過ぎ＆食べ過ぎのため、味見程度しか食べられなかった。食後のコーヒーもパスして、冷たいミネラルウォーターを飲んで、部屋に帰ってばったり。

雪景色

2010-12-21T17:19:00.000+09:00

雪が降って毎日寒い・・・。

雪ですべって曲がれなくなったバスが止まっているところ。

雪に埋もれてしまったラベンダー

今年ももうすぐ終わり

2010-12-21T17:18:00.000+09:00

ライトアップされたＥＵ本部の建物

ヴィタメール？

ベルギー大使公邸にて

急死

2010-12-20T00:15:00.004+09:00

今月で政府留学生の身分も終わるので、博士論文も休止することにした。無期限研究活動休止を決めるまで時間がかかったけれど、やっと決断できた。　　そもそも夏休み明けに、指導教官に書き直したテキスト（約100ページ）を提出したら、「前の方がよかった」とか言われてから活動急死していた。夏前に言っていたことと話が違うし、改めていろいろ話してみると、研究方法でもまた意見が一致しないので、やっぱりこのままではやっていけない感じ。

指導教官に会って話し合っても全然うまくいかなかった。やり直しの口頭試問を開催するために（もう中身はできているんだからと）テキストを出せと言われるばかり。だから書き直して出したのに。。。とにかく考え方も違うし、放っておかれるだけだし、やっぱりこのままだと一緒にはやっていけないと改めて思ってしまっただけだった。

もう話し合うのも疲れたので、何も理由を書かずに「もう続けられないのでやめます」とメールで面談を申し込んでみると、あっさりやめることになった。

それにしても、やめる決断も大変だった。せっかく書いた論文がもったいないとか、せっかく集めた論文や本や資料がもったいないとか、かなりの時間も費やしたし・・・とか、いろいろ悩ましかった。やめる決断をして、思い切って貴重な論文を捨ててみると（20キロくらいあって運ぶのが疲れた）、すっきり！！

疲れたのでおくりもの

2010-12-20T00:14:00.004+09:00

それにしても、ほんとうにつかれた！！！疲れ過ぎたので自分にご褒美→香水＆エステ！論文休止したけど、結構がんばったと思う。それにしても、論文を書かない暮らしは、時間ができてゆとりもある！次は心機一転、別のプロジェクトに取り組もうと思う。

クロエの香水＆ボディローション

さらに、ベルギーで初めてエステサロンに行って来た。
前から行きたかったドイツのシュラメック博士のハーブ療法グリーンピール！
グリーンピールエナジーに、まゆ毛の脱毛とアロママッサージもしてもらった。
ハーブを入れた後はお肌がつるつるで調子もよくなって、疲れた時のご褒美にすごくよかった。ああ、本当～に疲れた・・・。

行ってみたブリュッセルのサロンは、かわいいし、ベルギー人のエステティシャンのおねえさんは感じもよかった。サロンとクリニックの両方で働いているらしい。ベルギーでは病院にエステティシャンがいていいな。
久し振りに贅沢な気分で疲れも取れてきたかも。。。また行きたい。

ざりがにのテリーヌ

2010-11-29T18:01:00.002+09:00

Terrine d'écrevisses avec une pincée de laitue de mer
ざりがにのテリーヌ　海藻添え
かわいいけどざりがに！！（ホテルにて）
味も見かけもロブスターの小さい版のような感じ（？）。あっさりしているので、トマトのソースとバジルのソースに合う。左に添えてあった海藻は、塩辛すぎだった。

Filet de Tilapia grillé sur un stoemp de petits légumes, beurre blanc
あっさりした淡水魚。付け合わせは人参とほうれん草の入ったマッシュポテトにプチトマトとシューの皮でできた飾りが載っている。

Hachis de canard confit, purée de potirons au curry,
crumble de Parmesan et pistaches
鴨のハンバーグのような料理　ちょっと味が濃いめ。

会議いろいろ

2010-11-27T02:07:00.031+09:00

最近は、シンポジウム、ワークショップ、学会など、会議いろいろに参加中。

今日はＥＵの移民政策についての国際会議だった。

大学とは違って会議室が豪華。個別スクリーンでスクリーンで発言者の映像やパワーポイントの資料が見られる。マイクと同時通訳の聴けるイヤホン付き。

ベルギーチョコレート

2010-11-01T22:49:00.000+09:00

豆腐ステーキなど

2010-10-27T03:36:00.003+09:00

豆腐ステーキ　揚げだし風きのこソース仕立て
→　豆腐は揚げないで片栗粉をつけて焼いたけれど、揚げだし豆腐風になった。

だし巻き卵＋アボガド＋スモークサーモン＋にんじんの巻

しょうが味噌漬けと挽肉＆野菜（なすび、にんじん、もやし）の炒め物
→　おいしい組み合わせだった。

クラフティ風チーズケーキ

2010-10-04T00:24:00.002+09:00

おいしいチーズケーキとクラフティの味わいを楽しめるケーキ
クラフティのようなチーズケーキのつもりだったけれど、チーズケーキ風のクラフティ？　両方合わせたような感じでおいしい。
クリームチーズ（200g）、生クリーム（200cc）、薄力粉（大2）、卵3個、砂糖（85g）、キルシュ（大１）、さくらんぼ、間に入っているのはベルギーワッフル（ブリュッセル風）、焼き時間：180度45分

八宝菜と野菜炒めの味わいを楽しめる一品
えび、たまねぎ、ブロッコリー、キャベツ、にんじん入り。

ファラフェル（イスラエル風）

2010-10-03T19:58:00.000+09:00

ピタの中に具を入れたところ

（左上から時計回り）：イスラエル風サラダ（トマト、きゅうり、玉ねぎ、レモン）、フームス（ひよこ豆のペースト）、揚げ茄、ファラフェル（ひよこ豆の揚げ団子）、ピタ

たまごちゃん

2010-09-25T16:55:00.002+09:00

頭に羽がついたたまごちゃん

風になびいているところ

台湾風五穀米と野菜のチャーハン

コース料理：欧亜の邂逅

2010-09-24T16:48:00.003+09:00

フランス・ボルドーのオー・メドック地区ポイヤックのワイン

グラスはドイツのショット・ツヴィーゼル　←最近買ったばかり。

グリーンアスパラガスのサラダ　イタリア風
ドレッシング：アスパラの上にレモン汁、さらにその上にゆで卵、その上にドレッシング（玉ねぎのすりおろし一個分、オリーヴオイル、レモン汁、フレンチマスタード、塩、胡椒、酢）、上（真ん中）に乗せたのは葱（パセリがなかったので）。

巻き寿司韓国風
ごはんの味付け：ごま油、塩
肉の味付け：醤油（大１）、砂糖（大1/2）、ごま（小１）、おろしにんにく（１）、ごま油

唐揚げ2種と揚げなすび

左：　韓国風たれにからめた唐揚げ　

たれ→醤油（大２）、砂糖（大１）、豆板醤（小１）、おろしにんにく、生姜汁（小１）

右：　日本風ゆず胡椒の唐揚げ

マリネ：ゆず胡椒（小２位？多め）、醤油、酒、酢、胡椒

下：　レバノン風揚げ茄子にたれをからめたもの

えび焼きそばとオムライス

2010-09-22T04:23:00.007+09:00

お昼：　えび焼きそば　
えび、セロリ、人参、玉ねぎ、葱、もやし入り
＋オイスターソース、醤油、塩、胡椒、中華スープ

夜：　ふわふわ卵のせオムライス　
鶏肉、ピーマン、人参、玉ねぎのにんにく炒めご飯にスイートチリ＋醤油、胡椒入り味。その上にチーズを乗せて、牛乳入りふわふわ炒り卵。その上のソースはスイート・サワーソース＆マヨネーズ

ベルギーの風刺的なイラストのシールが議会の近くの壁に貼られていた。

BHVはBrussel/Bruxelles-Halle-Vilvoordeの略語（ブリュッセルとその周辺地域で構成された選挙区）

→オランダ語系政党とフランス語系政党がその扱いをめぐってよくもめている地域。

解説：（左の絵から）「みんな（ＢＨＶについてあれこれ）話す」「（分裂するとかいろんな噂を）聞く」「（でもしばらくしたらそんなことは）忘れてしまう」）

オランダ語で、「眼の見えない人たちの国で」。
国民も王様もみんな（いろいろな問題のあるベルギーの状態が）よく見えない？？？

ヴラーンデレン共和国

2010-09-20T01:43:00.010+09:00

ベルギー北部のオランダ語保護＆ヴラーンデレン独立派の人たち

新しい国の名前？：　Pepubliek Vlaanderen（ヴラーンデレン共和国）

ブリュッセル周辺ＢＨＶの言語特例区（フランス語話者の多いオランダ語圏）にて。

シクラメン

2010-09-20T01:31:00.003+09:00

ベルギーのエスカルゴ

2010-08-27T16:25:00.010+09:00

夏休みは論文で疲れすぎたため、おつかれさまごはん。（おきにいりJaloaにて）

ここはメニューがなく、その日の食材によって毎回シェフのおまかせになっている。

アミューズ：ベルギーのエスカルゴ（ナミュール産）　濃厚なトマト＆アンチョビ風味

初めてベルギー産のエスカルゴ食べた。不思議な貝（？）みたいな味。

アントレ：　鯖のマリネ　すりおろし冷凍人参がソースに入っている。あっさり和食風

子牛のタルタル　ロケットのせ。右に刺さっているのは熱々のクリームコロッケ

メイン：　森の雰囲気の鴨料理　ブラウンマッシュルームのソースは照り焼き風の味

パイナップルのアイスとクリームのゼリー寄せ　上にシソが載っている。

かなり和風フレンチだった。日本で修業したシェフかな？

生春巻き

2010-08-26T17:22:00.000+09:00

生春巻きを巻いて、おつまみ。ひさしぶりのオーストラリアワイン。

たれ：　にんにく、しょうが、玉ねぎみじん切り＋ごま油で炒める。味噌、砂糖、醤油、酢、中華スープ、水で煮詰める。水溶き片栗粉でとろみをつけた。

築地で買った桜の花びらの小皿↑　（あまり使い道がない）

フラワーカーペット

2010-08-25T23:13:00.001+09:00

2年に一度開催されるグランプラスの花のじゅうたん　

その近くの路上の演奏家

ブリュッセルの今年の夏は涼しくて、最高気温でも20~25度程度。かなり快適～。

クーラーも扇風機も全くなしで、窓閉めて寝てるくらい。

とり炊き込みご飯

2010-07-26T21:38:00.003+09:00

今日のごはんはどれもおいしい！！
左上から時計回りに：　焼いた鮭の和風玉ねぎかけ、きゅうりの浅漬け生姜風味、切干大根と人参のきんぴら風、とりとひじきの炊き込みご飯、味噌汁

特においしい右側の３品の味付け↓
きゅうりの浅漬け→昆布の粉、粉末かつおだし、醤油、生姜千切り、ごま油、塩を入れて浅漬け。
きんぴら→醤油、ごま油、みりん、豆板醤、かつおだし、酒、黒ゴマ、白ゴマ。
炊き込みごはん→しいたけの粉、かつおだし、しょうゆ、みりん、酒、＋大きいチキン太もも部分（骨付き）の皮を取って丸ごと入れた。

中東風ムサカ　なすびケーキ仕立て

2010-07-25T03:23:00.010+09:00

１８センチ丸型のケーキ型で作成　（ひっくり返したところ）

トルコ風＋レバノン風でムサカのようなごはんケーキ。

ひっくり返すのに失敗し、茄子が剥がれている。↑（底の取れるケーキ型に直接入れた）

（適当レシピ）　オリーヴオイルでなすびを炒める。さらに、玉ねぎみじん切り＆挽肉を炒め、シナモン、生姜粉、塩、胡椒、醤油。この味付けで一気にレバノン風？の味になった。ケーキ型に、茄子炒め、トマト薄切り、挽肉、茄子炒め、ごはん、中華スープ、トマト薄切りを重ねてオーブンで１５分。

切り分けたところ

こちらはアルミホイルで型を覆っていたので、崩れずにひっくり返せた（２つ焼いた）。　　→　かなり好評の一品だった！！おいしい。

ワインは３．９ユーロ（約５００円）のチリワインだけどこれもおいしかった。

２つ焼いたので翌日も楽ちん♪　トマトを６個も使った。

ベルギー風うしさん

2010-07-23T20:07:00.003+09:00

左から、フランス語共同体の旗、ベルギーの旗、EUの旗

小さいけど、奥に写っている右端のおうちにはスペインの旗

てまり寿司

2010-07-23T01:32:00.004+09:00

サーモン巻き＆たまご巻き

えびカレー

2010-07-14T04:14:00.006+09:00

エビチリソースとカレーを合体させたようなイメージであっさりめに仕上げたえびカレー。ちょっとぴりっと辛いけれど、油も少なくて重くない。

↑見かけも写真うつりも今ひとつだけど、おいしいと好評だった。

クミンシード小さじ２強、赤唐辛子、玉ねぎ２個みじん切りを炒める。

←ズッキーニ＆人参細切り炒めとトマト２個みじん切りを加えたところ。
さらに、えび、豆板醤、カレー粉少々を入れて炒める。

ヨーグルトカップ１弱で煮込んで、ガラムマサラ小さじ２ちょっと、塩、胡椒。

豆腐パスタ

2010-07-13T03:02:00.000+09:00

豆腐であっさりパスタ。見かけはあっさりだけど、しょうが、豆板醤、唐辛子、ゆず胡椒で辛い。

にんにく、しょうが、豆板醤、唐辛子をオリーヴオイルで炒める。

さらに玉ねぎ、ズッキーニ、にんじんのみじん切りを加える。

醤油、生姜粉、鳥ガラスープ、オイスターソース、甜面醤、ゆず胡椒、豆腐を加えて炒める。

パスタをスープに絡めて、仕上げに、胡椒、ごま油、胡麻。

ベルギーの豆腐は硬すぎて、ソース風になりにくかった。つぶし続けてもそぼろ風なので、スープに馴染みにくい。

そば湯のカレー

2010-07-11T04:39:00.084+09:00

博士論文に関する研究に疲れたので、
香辛料を買って、油と塩を控えた健康的カレー料理の研究。そば湯ができたので活用してみる。

カレー粉２種類、クミンシード、ガラムマサラ、生姜粉、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ヨーグルト、水煮トマト、塩、胡椒、オリーブオイル、はちみつ、みりん、そば湯、牛肉、茄子、玉葱

まずは牛肉を少し凍らせて薄切りにして炒め、取り出す。

オリーブオイルでクミンシード、赤唐辛子、生姜＆にんにくみじん切りを炒める。玉ねぎ、なすびも炒める。

（←炒め中）

そば湯、水煮トマト、ヨーグルトで煮込む。さらに、肉、カレー粉などなど香辛料。

できあがり！↓

そば湯をカップ５ほど入れたけれど、あまりよく分からない。
なんとなく健康にいいような気がする程度。油っこくなくてあっさり。

口頭試問

2010-07-07T21:22:00.149+09:00

博士論文を提出を確定するための口頭試問（博士課程2年目までに受ける）が大学で開催された。
最近はブリュッセル自由大学に行くことが多く、ルーヴァンカトリック大学に行くのは1年以上ぶり。
→　結果は不合格だった。

口頭試問のためには100ページ以上のテキストが必要で、参考文献も合わせると全部で146ページを審査の教授3人に送付。
この時点で、事前に指導教官に提出して何度か書き直して最終的にOKをもらっている。

まずは10~15分くらいで研究内容の発表。その後、質疑応答。
そのうちに、指導教官と別の教授の意見が合わず、先生の間で議論が深まってしまった。それぞれ言ってることが違う。
2時間くらい議論して外で待つように言われる。
その間、15分くらい。またもめているのかもしれない・・・嫌な予感。でも、事前にOKが出ているテキストだし、何か問題があってもとりあえず合格で後で細かいところは修正？（まだ口述審査が2回もあるし）、とか考えていたら・・・

全員一致しないと合格できないので、結局不合格＋4ヶ月後にもう一度開催するという結論だった。しかも、指導教官がOKを出した章や問題提起の部分でいろいろ言われ、書き直しということに。

・・・できるのか不明。たぶん無理かも。
フランス語で書いているとじんましんが出ることもあるけど、これまでの疲れを考えるといまさら英語にもできない。そもそも論文を書くのが向いていない。不合格の場合のアフリカ旅行も延期だし、合格の場合の夏旅行も行けない。

メヘレンにて

2010-07-02T17:11:00.001+09:00

今回のお気に入り：サンドイッチ屋さんの不思議な看板　↑

14世紀の市庁舎（左）、13世紀の市庁舎（右）1370年築。

映画に出てきそうな雰囲気。

おうちかわいい。建物の多くは14世紀頃のものらしい。後ろに見えているのは↓

塔の高さが97mある聖ロンバウツ大聖堂。　大きすぎて写真に入りにくい。

コンゴ独立50周年

2010-06-30T23:59:00.006+09:00

下の文字はコンゴ語の一種。上は教えてもらったけれど名前忘れた。模様みたいでかわいい。

デモしてるところ。

さっそくコンゴ人3人に、日本はサッカーの試合すごく頑張ったねと褒められた。アフリカはガーナだけで寂しい。

アントワープ

2010-06-28T02:43:00.005+09:00

アントワープ駅

ノートルダム大寺院　（ベルギーで一番大きな教会）

その教会の前に、「ネロとパトラッシュ記念ベンチ」？お墓風？がある！！！

石には教会が映っている。↑　その前には・・・↓

トヨタからの贈り物！

アントワープ２

2010-06-28T02:33:00.020+09:00

インドネシア料理屋さんにて。
テーブルの真ん中が石になっている。すると・・・↓が来た。

これ全部で2人前のセットメニュー。

この後、焼き鳥のお皿も来て、多すぎて食べきれなかった。

シュークリーム

2010-06-25T17:46:00.001+09:00

シュークリームを焼いた。（カスタード＆生クリーム入り）

水100cc、無塩バター60g、小麦粉70g、卵3個弱、砂糖・塩少々 200度10分＋180度5分＋

卵黄3、砂糖30、小麦粉20g＋牛乳200cc、砂糖20g、バター少し3

（作成時間：クリームを詰めるまで約1時間半＋＠→合計2時間程？）

さらに、シュークリームの残りの材料と、家にあった食材で↓

韓国風キャベツ焼き

お好み焼きが食べたいけど材料がないので、韓国風？に。

なかなかのヒット作品！おつまみにいける。ワインおいしい！

キャベツたくさん、小麦粉100g、片栗粉適当、卵3個？（シュークリームの皮の残り卵とカスタードの残りの卵白3つ分）、水カップ１、中華味少々＆胡麻油

たれ：豆板醤、醤油、ごま油、酢、砂糖、胡麻、甜面醤

トマトクリームサーモンパスタ＆切干大根とキャベツのツナサラダ

シュークリームで余った生クリーム、トマト３つ、スモークサーモン、玉ねぎ入り

最近の疲れたできごと

2010-06-19T17:20:00.010+09:00

その１：　オランダ語の試験があった。

聞き取り、読解、作文で約3時間、口頭30分の試験。

結果→　聴解: 10/20　読解: 12.5/20　作文: 19.5/20 　口頭: 29/40

聞き取りが一番難しい！災害のニュースの箇所（6点分）が全滅して、半分。

読解も事件記事の部分がよくできなかった。

作文だけよくできた。３つ書いたうち、２つは満点で一か所だけ動詞の位置をうっかり間違えてしまって0.5点減点だけでほぼ満点。

口頭問題は配点が高いだけあって、指定された文型を使って話さないといけなかったり、いろいろ大変だった。　かなり疲れた・・・。

なんとか無事にレベル２．１修了。26人のクラスだったけど残ったのは9人。

その２：　口頭試問のためのテキストがまだ完成していない。

4月末に提出してから5月中は書き直し2回。つい最近になって初めて、書き直した部分ほとんどが却下され、「不要」のコメントがついてきた。先月ずーっと書いてたのがほとんど無駄に終わった。5月中に増えたページもほぼ全部削除で、結局4月末の状態に戻ったし。本当～～に疲れた。

とりあえず時間がないので、まだ完成していないけれど、3人の教授に「持参するか送りますので、送付先を教えてください」とメール。試験期間中で忙しい時期なので「すぐに持ってこい」とは言われないはず・・・?

ラビオリ＆鮭・トマト焼き

魚料理

2010-06-16T21:59:00.022+09:00

マッシュポテトに載せてみたサーモンソテー
ソースがなくて寂しいので残りのルッコラなどを飾ってみたけど、あまり美しくない。
カロリー控えめヘルシー調理で味もあっさりしているけれど、やっぱりソースが欲しい。

なすびのトマトパスタ

2010-06-14T22:13:00.000+09:00

おいしいなすびのトマトソース

冷製パスタ

2010-06-13T05:33:00.123+09:00

トマト、玉ねぎ、バジル、モッツァレラチーズの冷製パスタ（サラダ風）

牛肉にんにく炒め

2010-06-13T04:18:00.005+09:00

玉ねぎ、にんにく、胡麻、しょうゆ、豆板醤、胡椒と。ごま油炒め

南アフリカのワイン

2010-06-08T19:09:00.000+09:00

最近のヒットワイン。サッカーの影響で、めずらしく南アフリカのワイン。↑
レムート(Remhoote)の2002年。

沿岸地域のステレンボッシュ地区（ケープタウンの近く）のワインで、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、ピノタージュの配合。
醸造家ミッシェルロランのプロデュース。

おいしい！！最近買っているワインの中ではアフリカワインにしては高いと思ったら、とてもおいしいのでかなりコストパフォーマンスに優れている。さらにまた買って、合計6本も買ってしまった。

←久し振りの白ワイン。サンセール2008年。

ピンクの窓際

2010-06-06T18:41:00.027+09:00

↑　ピンクのお花を植えてみた窓際。

6月が学部の試験期間と重なって教授陣が忙しいため、6月中に実施されるはずの口頭試問が7月6日になった！
ああ、よかった。まだテキストが完成していないので助かった…。

やっとお花を植える余裕もできた。
ついでにラベンダーとバジル→

←外から見たところ

マンゴーのスムージー

2010-05-06T20:26:00.010+09:00

左＝ハーゲンダッツのスムージーシリーズ。マンゴーとアプリコット、右＝マンゴー

疲れたのでマンゴーのアイスとマンゴー。
スムージーのシリーズは果物が主役で甘すぎない感じなので、おいしい。マンゴーシャーベット53%、マンゴーピューレ36%、アプリコットクリーム47%でできている。少し外に置いて柔らかくすると、マンゴーソフトクリーム風。

ブリュッセルで買えるマンゴーは、ブラジル、ペルー、コートジボワール産？など。いつも、おいしいけど、まぁ普通…。時々、おいしくないマンゴーもあり。

ルワンダかコンゴに行ったら自然のおいしいマンゴーが食べたい。

沈没しそうで遅い船の旅

2010-05-04T21:54:00.013+09:00

テキスト128ページ！！
指導教官に郵送した。

4月末までに出すように言われていたけど、最大限にがんばっても30日（金）には完成できず。

夕方になって（できたふりをして）「持っていってもいいですか」とメールしてみる。そうすると、5月1日は祝日だし2日は日曜なので、早くても3日（月）（またはそれ以降）になるはず。

送るように言われたけれど、土日は郵便局が閉まっている（家に切手あるけど）という口実で土日も必死に取り組んで、何とかぎりぎり完成。

そんな中、先生が「忙しいので2週目まで読めない」とメールしてきた。さらに、「今回の試験に通らなかったら博士課程は続けられないからね」、と念を押される。
2回目の再試験とか延長はないみたい…。

博士論文、ものすごく疲れるし、とにかく遅いので、船旅に例えるとちょうどいいなと思いついた。
すでに何度も遭難して、沈没直前になったり、同じところを回ったり、後戻りしたり。
先が見えないし、海だから進む道もよく分からないし。時々出会う他の船の人たちはいい船で快適に通り過ぎていく。最近の船の旅は昔と違って、クルージング。豪華な旅という感じがする。自分の船は無人島から脱出するために作った手作りの不安定ないかだみたいで、かなり疲れるし、そのうち海に落ちそう…。

ブリュッセルの桜

2010-04-28T16:53:00.005+09:00

ブリュッセルにて
巣にいる赤ちゃん鳩
近所の普通の住宅街

博士論文提出の扉

2010-04-20T07:15:00.002+09:00

↑　アールヌーヴォーのかわいいお花屋さんの扉（ブリュッセル市内）

6月にl'épreuve de confirmation*（博士論文を提出してもよいか決定する論文審査と口頭試問）があるので、4月中に指導教官にテキストを提出しないといけない。
審査内容は、論文、これまでの進展具合など。要するに、このまま論文提出が可能だということを具体的にレポートと口頭発表で示す、論文審査第一回目みたいな感じ。指導教官他、3名の教授の前で発表して質疑応答、これに合格したら論文を続けられるという仕組み。
ほとんど挫折しそうだったけど、自分で止めなくてもこの試験に通らないと続けられないのでもうすぐ自動的に終わりかもしれない。

論文提出の扉が開かなかったらアフリカ旅行に行こうかなと考えながら、ひたすら書いている日々・・・。行き先もルワンダに決まったけれど、夏は大統領選挙があるので不安定な感じ。

*L'épreuve de confirmation a pour objectif de constater, sur la base de l'état d'avancement des travaux de recherche du candidat, que ceux-ci sont bien de nature à aboutir à la présentation d'une thèse de doctorat. Elle doit être organisée entre 12 et 24 mois après l'admission au doctorat.

街の風景

2010-04-17T16:17:00.007+09:00

ブリュッセルはフランス語とオランダ語が公用語のバイリンガル都市。
でも、フランス語話者が多いので、街中の看板や広告にはフランス語が多い。
そんな中、フランス語だけで書かれた案内掲示ポスターの上にシールが張られていた。「（フランス語だけでなく）オランダ語でも書いてください」とオランダ語とフランス語で書かれている。

ルワンダ語のこと

2010-03-24T19:52:00.023+09:00

Ndiga ikinyarwanda.
ルワンダ語（キンヤルワンダ）を勉強している。

ルワンダのことばkinyarwandaは、日本語で「キンヤルワンダ語」か「ルワンダ語」か、どちらがいいのか訊いてみた。
ルワンダ語はikinyarwanda
日本語＝ikijapanie　日本人＝mubujapani
フランス語＝ikifransa　フランス人＝mubufransa

iは冠詞、kiは「～語」の意味なので、「キンヤルワンダ語」というより「ルワンダ語」？
スワヒリ語はkiswahili（キスワヒリ）だけど「スワヒリ語」が一般的だし。
共同通信社の『世界年鑑』ではスワヒリ語、キコンゴ、キルンジ語、キニヤルワンダ語となっていてスワヒリ語以外は「キ」がついている。

ルワンダ語はオランダ語より発音しやすいので学びやすい。
どっちもほとんど役に立たない気がするけど…。

さらに最近読んだ本Le peuple rwandais un pied dans la tombe（瀕死のルワンダ人）。同じ指導教官のルワンダ人の先輩が書いた本（2001年出版）。
彼がルワンダで大学生の時に内戦が始まって、隣のコンゴ民主共和国に脱出、その後ヨーロッパに難民として来る直前までの話が描かれている。それからは、大学からベルギーでやり直して、1月についにUCLで博士号を取得。やっぱり博士論文にかける気合いが違うのかもしれない。

お誕生日

2010-03-20T23:51:00.005+09:00

Isabukuru nziza. Gelukkige verjaardag. Avon van mijn verjaardag zijn wij naar het hotel dichtbij gegaan waar van wij houden.
Raviole de navets farcis au tartare de « Yellowtail fish » et espuma crèmé au wasabi / Ravioli met raapjes en tartaar van gele staartvis met een crème saus van wasabi / Rutabaga ravioli stuffed with a yellowtail fish tartar with a wasabi cream
Filet de dorade Sébaste sur un coulis de tomate flambé au pastis, Chutney de fenouil / Roodbaarsfilet op een coulis van geflambeerde tomaten met pastis en een chutney van vankel / A Sebaste bream filet on a coulis of tomatoes "flambé" with pastis and a fennel chutney

博士論文のこと

2010-03-16T17:30:00.007+09:00

ルーヴェン（オランダ語圏）の市庁舎前にて。15世紀にできたフランボワイヤン・ゴシック様式の建物で、彫像がぎっしり。

先月は食べ過ぎ＆ワイン会多すぎと長時間眠り過ぎで、体重が最高記録に達した。というのも、博士論文が停滞していて、毎日お疲れ様ワインとか、夜にベッドで本読んでいてそのまま眠ったりとかばかりだったから。そのうち顔にぶつぶつができるし、体も重くなってきて、このまま病気になりそうな感じ。

前に書いた論文を読みなおすと、かなりひどい。削除して追加しても全然進んでいなくて、むしろページ数が減っていたり、一日中かかっても１行だけとかのこともある。本当にかなり遅くて、全然進んでいない。

明太子パスタとワインの会

2010-02-17T03:09:00.019+09:00

昨日の夜は東京から大学院の先輩がお越しで、博多明太子を頂いた。
今夜は久し振りの明太子パスタを満喫♪　→おいしかったです。
昨日（正確には今日）から3本目を空けてしまったワイン（おいしそうだったので今後の保存用に同じワインを3本買っていた）。　→やっぱりおいしかった。　
明太子もおいしかったので、また食べ過ぎ＆飲みすぎ…。
もう眠いし、このままでは論文が進まない！
シャトー所有者Ducourt家のサイト

愛のワインを飲む会

2010-02-14T23:08:00.011+09:00

バレンタインの時期しか見かけないブルゴーニュ地方ボージョレ地区のワイン「サンタムール」(Saint-Amour)を買ってみた。ガメイ種100%のフルーティなワイン（クリュ・ボージョレ）。お隣のボージョレヴィラージュに似てる味（約1000円）。
かわいいパン

りんごを買いすぎたのでりんごケーキ

ホテルでワインを飲む会

2010-02-12T18:19:00.015+09:00

近所のホテルにあるラウンジバー（Lounge Bar et Restaurant Icones）にて。Cannelloni de magret fumé au chèvre et abricot,crème balsamique
Médaillon de colin, sauce mousseline aux crevettes grises et basilic, pommes de terre pailles
Filet de loup de mer, penne aux légumes parfumés à l'huile de truffe

最安値ワインを飲む会

2010-02-08T13:47:00.007+09:00

ベルギーで何度も買っているデイリーワイン。
マドリッドの少し下のスペイン中央部DO（原産地呼称ワイン）のひとつ、ラ・マンチャのテンプラニーリョ。前はヴァルデペーニャスの2006年ものが売られていたけれど、最近は新しくなってラ・マンチャの2008年が入荷した。ラ・マンチャはスペインワインの半分を作っていて世界でも最大のブドウ畑。400円以下（3ユーロ弱）の値段なのにおいしいのでコストパフォーマンスが高い。
マルタイらーめん九州味。おいしい！
にんじんケーキ　（アーモンドプードルを多めに入れてみる）おいしい。その他のデイリーワイン（約5ユーロ＝700円弱）

日本ワインを飲む会

2010-02-01T18:38:00.020+09:00

今日は大家さんや下の階のマダムと一緒に日本ワインを味見してみる会。
左から白ワイン、赤ワイン、ドイツのお酒。
数量限定とか国産ぶどう100%とか書いてあってとても日本風。
あまり期待してなかったけれど、想像通りの残念さだった。白はあっさり。赤もあっさり軽め。う～ん…いまひとつ…の割に価格が高め（2本で3800円）。
ベルギーでは売られていない日本製ワインという価値はあるかも。
ドイツのお酒はおいしかった。
　　　　　↑かわいいお花
　　　　　↑ピンクのちらし寿司（あまりピンクにならなかった）
結局、ワインの会というよりお食事会になった。どれも好評でおいしかった。
メニュー：おつまみ各種、鮭昆布巻き、なすびの胡麻和え、韓国風お好み焼き、ざるソバ、麻腐豆腐春雨入り、餃子、ちらし寿司、和菓子、おせんべい

オランダ語の行方

2010-01-30T02:34:00.007+09:00

オランダ語の試験（2つ目のレベル）の結果、無事に合格。
だんだんレベルが高くなってきて、試験では手紙を書いたり簡単な新聞記事を読む問題まで出たりしてかなり難しかった。30分間の口頭試問もあった。
2月からのさらに上のレベルのクラスに登録。また大変そう…

Het resultaat van mien examen 1.2:
Lezen: 33/40
Schrijven: 11,5/15
Luisteren: 14,5/25
Spreken: 28,95/40
Totaal: 73,29%　　→Ik ben dus geslaagd!

博士論文の行方

2010-01-09T23:38:00.020+09:00

昨年11月下旬から、博士論文が全く進まず。
そもそもどうしても解明したい研究内容なのか考えてみたところ…
→結論：　調査対象（ブリュッセルの高校生）に興味がなくなっている！
調査予定の学校（フランス語系・オランダ語系学校、ヨーロピアンスクール）にもあまり行きたくない。

何がしたいのか分からなくなって、博士論文書きたいかも分からないし、
何がどうなったのか考えてみた。続けるには、「調査対象を変更しなければ無理」だし、「変更しても無理そう」…「→論文できない」（…超悲観的）

「研究が全然進んでいません。問題があるので面談をお願いします」と、指導教官に面談を申し込んだ。
面談（12月23日）で、題名と研究対象を変えたいと説明すると意外にあっさりＯＫ。「私が決めることじゃないから」ということで。
それは当たり前だけど相談の意味がないような気がする。クリスマスの準備が忙しいから適当だったのかも。

という感じで、これから新しい研究対象（ブリュッセルの移民）に取り組むことになった。・・・かなり危機的な状況だと思う。

とり

2009-12-25T22:29:00.002+09:00

ボージョレ・ヌーヴォー＆プリムール

2009-11-23T20:00:00.020+09:00

お疲れさまで、新酒で乾杯。近所のスーパーでボージョレ・ヌーヴォーは300円弱（1.9ユーロ）からあった。フランスからベルギーまでの輸送費、人件費、瓶代、材料費、税金？を考えると安い…。
まずはその店で一番高かったボージョレ・ヴィラージュ・プリムール。
（一番高いと言っても2.9ユーロ＝400円程度だったけど…）素晴らしいコストパフォーマンス。フルーティでおいしい。濃厚な乾燥イチジクとブリーチーズのおつまみに合う。日本だったらワンランク上のボージョレとして3～4千円位してそう…（？）。

欧州研究所のセミナー

2009-11-19T19:39:00.023+09:00

ブリュッセル自由大学（VUB）の
欧州研究所のセミナーに参加した。

テーマは欧州連合の移民政策。
参加者は欧州委員会の人やNGOの人が多くて、興味深いセミナーだった。

EUの移民政策は10年前のアムステルダム条約以来、最近は加盟国間で共通移民政策を持つように動いている。
欧州風に、移民政策の人間的側面についてなど移民（不法移民含む）の権利や難民の保護や人権重視の話が多かった。規則や法を守らない人や犯罪や失敗に厳しい日本社会では難しそうな話…。
議論の最中、不法移民の不当な扱いが許せないと長々と文句を言っている人権活動家みたいな人もいた。

いつの間にかillegalの代りにIrregular immigrantという呼び名が一部で定着しているのも初めて知った。　日本語では「不規則移民」？
「非正規移民」？？　　　　
Illegal immigrant（不法移民）という呼び名は、「まるで犯罪者のようでおかしい」からだとか。
欧州風はやっぱり日本では無理そうだと思った。

チョコバナナケーキ

2009-11-17T16:50:00.000+09:00

最近のヒット作。
バナナケーキにチョコレートを加えたら、やっぱりおいしい組み合わせだった。

砂糖は50gに減らして、チョコレートは板チョコを（多めに）刻んで
生地に適当に混ぜてみた。簡単なのにおいしい。
→　バナナケーキ

まるごとなすび（トルコ風）

2009-11-15T19:10:00.001+09:00

醤油がなかったのでトマトソースで。

①　半分に切ったなすびをくりぬく。
②　くりぬいた部分をみじん切り＋オリーブオイルで炒める。
③　挽肉に玉ねぎ＆セロリみじん切りとハーブを混ぜる。
→①に②を詰める。さらに③を詰め、にんにく＆オリーヴ油で表面を焼く。
トマト缶＋コンソメスープを加えて煮込む　

→　まるごとなすび（日本風）

ベルギー応用言語学会

2009-11-14T23:54:00.006+09:00

アントワープ大学で
ベルギー応用言語学会があった。

ブリュッセルから40分程度でアントワープ（アントウェルペン）なのに、看板も道路表示もオランダ語ばかりで外国に来たように雰囲気が違う。大学は修道院が改装されていて、とても感じがいい。

この学会ではオランダ語、フランス語、英語、ドイツ語の４言語で研究発表ができる。同じテーマのグループでも言語がいろいろ。中でも感心したのは、パワーポイントがフランス語でオランダ語の口頭発表とか、英語とフランス語が両方書かれた画面を映してオランダ語で説明していた人がいたこと。
個人発表では、オランダ語母語の人がオランダ語発表でも、それに対する質問をフランス語でしてもいいし、それに英語で答えてもいい。司会の先生は英語、フランス語、オランダ語を使い分けていた。

日本だったら言語別に分かれたり同時通訳付きになったり、日本人が多数の日本での会議なのに全て英語でとかになりそう…。多言語会議は無理。

今回、めでたくアクセプトされたのでフランス語で発表してきた。
内容は、日本の言語教育とアイデンティティについて。
基調講演と同じ、マイクもある立派な部屋で、間違って画面を１つ飛ばしてしまった他はまぁなんとか無事に終わった。ものすごく疲れた・・・。

レセプションで、大学で教えているオランダ語母語のベルギー人にまたベルギーオランダ語の発音を訊いてみた（笑）。すでにオランダ人やベルギー人に何度も訊いているけれど、また「ヴィンセント・ヴァン・ゴッホ」の発音と「ヴランデレン」（Vlaanderen）と「ヴラームス」（vlaams）。

その人の解説でもやっぱり、/V/は「ヴ」だった。
特に語頭に来た時は「ヴ」で、文中、例えばtの後など少し「フ」みたいに弱くなる。
無理にカタカナで書いてみると「ヴィンセント・ファン・ゴッホ」みたいな感じ。
でも「名字だけだったらヴァン・ゴッホだよ」と言われた。

カタカナ表記は「ヴ」でも「フ」でもどっちでもいいけど、オランダ語の発音は難しい。
（→　結局、いつも同じ結論）
アントワープだからついにオランダ語が役立つかと思ったけど、受付で話した以外は外国から来ている人が多かったので会話は全て英語だった。

→　ベルギー応用言語学会
（Association Belge de Linguistique appliquée/
Belgische Vereniging voor Toegepaste Taalkunde）

アフリカ的な写真たち

2009-10-21T16:41:00.029+09:00

　　ゆっくり進みそうな救急車↑
←ガソリンのないガソリンスタンド

「ノミちゃん」の彼は、去年の12月にルワンダから難民としてベルギーに来た。
片方の親は難民としてカナダに受け入れられ、片方は亡くなっていて、双子の妹も亡くなっていて、別の妹は国外に出られない…。ベルギーは、たまたま受け入れられたから来ただけで、フランスでもイギリスでもどこでもよかったみたい。ベルギー入国前は隣のコンゴやブルンジに避難したりしたみたいだけど、その前は普通に大学で化学を専攻していて、自然が美しいルワンダで友達や家族と写った写真を見せてくれた。（注：この写真ではない）
←ウォークマン

ベルギーまで来られるアフリカ人は恵まれているだろうけど、ひとりで生きていくのに疲れたりしないのかな。イスラム教に改宗したのも孤独感からかもしれない。もしかして、家族のいない一人ぼっちの難民をテロリストにする過激派に接近されたのかも…

…などなど勝手に怖いことを考えていたら、写真付きのメールが来た。アフリカ人の考え方はシンプルで、何でもあり。やっぱり、あり得なさそうなムスリムとキリスト教徒半々になるのもいいのか…。　　　　プールのペンキ塗り中
　　　　　　トヨタの新車
　　　　　　道の真ん中に？？
　　　　　　バーの看板
つづりが？？

ぼくのノミちゃん

2009-10-18T16:52:00.010+09:00

前菜：　サーモンと小エビのサラダ　　
メイン：　シーフードのリゾット　　　　　　　＠近所のホテルランチ

10月に入ってからはどこにも行かず論文だけに集中…
と思いながらも全然進まなくて、１日1ページどころか1行も書けないこともあり。
夜はオランダ語の学校でオランダ語疲れで、論文はフランス語なのでフランス語疲れ。そのうちじんましん出たり、眠ってしまったり、頭痛がしたりしてきた。

あまりに進まなくて、久し振りに移民の集まりで仲良しになったルワンダ人の友達と飲みに行った。近所だけどメールをたまにしてた程度で半年ぶりに再会。2週間後の昨日、また彼の自宅に招かれ、久し振りに他の人にも会って楽しかった。アフリカ系移民の人たち、やっぱりおもしろい。

彼のアパートはうちから徒歩15分位のトルコ移民地区で、その建物の住民はみんなルワンダ人らしい。彼はフランス料理のシェフを目指して専門学校に通っていて、夜はオランダ語の学校。
巻き寿司（ツナとウィンナー入り）を持って行ったら、…ムスリムだから（豚肉が入ってるので）食べられなかった。え～っ、ブルージュの教会に一緒に行った時、祈ってたくせに。クリスチャンとムスリム半々になったらしい（そんなのあり？）。その割にお酒は飲んでいいのか？（だから半々？）
さらに生モノは食べたことないから、肉も魚も貝も生は全て嫌い。（他のアフリカ人も火を通さないもの食べる習慣がないし、食べられない。）高級ホテルとか星付きレストランで働きたいみたいだけど、大丈夫なのかな。イスラーム系ホテルとか？

携帯の待ち受けにボブ・マーリーがいて、なつかしい～とのぞいたら、画面に「アッラーは偉大なり」とアラビア語で入っていてまたびっくり。彼はルワンダ語（母語）、フランス語、スワヒリ語、英語、リンガラ語を話して、ブリュッセルに来てからルワンダ人以外とは普段フランス語を使って、今はオランダ語を勉強しているのに、言語環境や言語教育がアイデンティティー形成に影響していない。非アラビア語話者の「欧州イスラーム」アイデンティティー？

それはともかく、飲みに行ってからMa puce（マ・ピュス＝ぼくのノミちゃん）と呼ばれるようになった。これまでは（深い意味なしで）Ma chérie（マ・シェリ＝ぼくの大切な人）と呼ばれていたので、それからノミになると急に気持ち悪くてそれもびっくり。絶対、蚤は嫌だ（→昨年のノミ事件）！！子どもや友人や恋人みんなに使う愛情のこもった呼び名らしいけど、「気持ち悪くて近寄りたくない」の例えに感じるからやめるよう言ったら「ノミは小さくて可愛いのに」と笑われた。
きっと恋人にはmon trésor（ぼくの宝物）とか mon coeur（ぼくの心）と呼びかけているに違いないけど、さすがにそれは無理だからノミにされても仕方ない？
それで、去年の恐怖のノミじんましん事件に比べたら論文じんましんなんて全く大したことなかったと気づいた。

ゴッホの手紙

2009-09-27T20:19:00.040+09:00

ヴィンセント・ヴァン・ゴッホ
（フィンセント・ファン・ゴッホ）が
書いた手紙いろいろ
（←クリックで拡大できます）

絵がいっぱい。
手紙も芸術的なゴッホ。

よく読んでみると、オランダ語の手紙だけでなく、フランス語で書かれたものもある。

アムステルダムのゴッホ美術館で
ゴッホの手紙展が10/9から開催。

　　　新しいオランダ語授業が始まって１か月。新しい先生は教科書以外の別課題の練習量がものすごく多く、毎回難しい聞き取りや会話練習に加えて、授業中にオランダ語の手紙やメールを細かい内容指定でしっかり書かせる。
宿題で家に帰ってから書くのと違って、短時間集中でオランダ語文を書いたり話したりするのですごーく疲れて、3時間のクラスが終わると毎回ぐったり…。でも授業中の練習量が多いので、家では全く何もしたくない自分に向いている。

予習や復習が必要で、家で長時間まじめに頑張り続けた人だけができるという語学勉強法は日本風なのかもしれない。オランダ語話者の外国語運用能力が高いのは、母語と言語的に近いとか移民や外国人が多いとかの社会・文化的要因だけでなく、高度な発信能力育成を重視した教授法のおかげでもある?と思った。

ベルギーでは、ブリュッセルのフランス語系学校はオランダ語、オランダ語系学校はフランス語が8歳から必修で、南部（仏語圏）は英語・オランダ語・ドイツ語からの選択で10歳から、北部（蘭語圏）はフランス語を10歳から、ドイツ語圏は欧州で一番早い3歳からフランス語を学んでいる。
特にオランダ語母語の人は英語もフランス語もよくできる人が多い。

日本の小学校英語では、遊びやゲームや簡単会話だけで外国語に親しむ／楽しむとかを重視して、費用と時間が無駄に多く使われるわりに効果が少ない場合が多い。
練習がしっかりできて身に付く内容で、レベルも中学校の内容程度は全部前倒しすればいいと思う。　優秀な先生が足りないけど…。

Sudelbuch von TENGU: 画家と詩人

多国籍巻き寿司とコーンクッキー

2009-09-18T17:25:00.000+09:00

家にあった材料巻き寿司♪
具はドイツスーパーで買ったドイツフランクフルト、ベルギーのツナ、にんじん、オランダのさやいんげんで、お米はトルコスーパーで買ったトルコ米。海苔だけは日本のおいしい海苔。
図書館に行く時に持って行って、コンゴ人の先輩と食べると意外に好評だった。これが彼にとって初めての日本料理で初お寿司！コンゴでは生の肉や魚を食べる習慣がないので、生魚も一度も食べたことがないらしい。海苔を見て、「これは魚？」と訊いてきたくらいだった。目的もなしについ衝動買いしたとうもろこしの粉で…

←コーンクッキー（とうもろこしの粉120g、薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2、バター90g、卵１個、砂糖60g）健康食品店などで売られていそうな感じ。これはこれでおいしいけど、塩とか粉チーズを入れてワインのつまみにする方が合うかも。
他は、コーンマフィンかトルティーヤにするくらいしか使い道がなさそう…。

↑朝食用に作ったグラノラケーキ（甘くない）

新学期

2009-09-08T20:27:00.018+09:00

夜のサン・ミッシェル大聖堂

今週からついに夜のお出かけが始まった！　帰り道にサン・ミッシェル大聖堂を通って、帰宅…。ライトアップされていてきれい～。

新しく始まったのは、
夜の学校＝オランダ語の新しいクラス！（１回3時間の夜間コース）

今回のレベルからは街の中心にあるオランダ語系の教育施設にて。
教室は小学校みたいな感じ。↓
建物の看板↑

クラスのメンバーも先生も変わって、初日から進むのが早いしみんなレベルが高い。2か月ぶりにオランダ語ばかりですごーく疲れた…。

ベルギービール祭り

2009-09-05T16:04:00.021+09:00

グランプラスで開催のビールウィークエンドに行った。
→　一緒に行ったBruxellois氏のブログ：Bruxelloisのベルギー再発見

最近ワインばっかりで、ビールを飲むのは久し振り！
行く前に下の階のドイツ人マダムに会ったら、「え？ビール好きなの？」（彼女はワインとシャンパーニュ派）と怪訝な顔をされる。ベルギービールもおいしいのに…。
おつまみを買って行こうとスーパーに寄ったけど、きっとたくさんの食べ物屋台が周りに出てるに違いない？と手ぶらで。
しかしそれは日本と違ってベルギー。みんなひたすらビール飲んでるだけだし。でも、おつまみよりビールだけでおなかいっぱいになる。
それにおつまみや料理を置く場所もないくらい。↑こんな風だし…初めはこんな感じでゆとりがあったけど、すぐにすごい人出になって、飲みたいビールを見つけるのも自由に歩き回るのさえ難しい程に。
こんなに人を見たのはベルギーに来て初めてだった。

納豆スパ（バター醤油味）

2009-09-04T20:13:00.016+09:00

一瞬たらこスパゲッティに見えるけど、ブリュッセルにたらこはないので無理。
おいしい納豆スパゲッティ。
材料（2人分）：　バター、オリーヴオイル、パスタ、だし（カップ1/2）、
醤油（大さじ1/2ちょっと）、酒（大１）、みりん（大1・1/2）、納豆のたれ2袋、納豆（2パック）、かつおぶし（2パック）、のり多め

①　パスタを茹でて、フライパンで温まったバター・オリーヴオイルにからめる　
②　調味料を全部入れて混ぜる　
③　刻んだ納豆も入れて、かつおぶしとのりをどっさり載せる。簡単！

バターと醤油とだしと海苔で、薄味の関西風（たぶん）。しそも入れたいけど、そんなのベルギーに売ってない。刻んだネギもいいかもしれない。

壁崩壊20周年記念の会

2009-09-03T22:20:00.012+09:00

ベルリンの壁崩壊と翌年のドイツ統一を喜ぶため、当時、日本人の募金で約1万本の桜が壁跡地に植樹された。壁崩壊20周年を記念して桜の写真展が開催されるということで、ブランデンブルク欧州代表部が主催したレセプションにて。
おいしかったドイツワイン。（白はドイツじゃなくてボルドーだった。）
ちょっと欧州風のお寿司
ドイツケーキ。これは先日作ったケーキと同じ！
ちょっと違うけど自分が作った方がおいしかった。美しい桜がいっぱいのベルリンの写真もちゃんと見たけど、「花よりワインと寿司」の会だった。

オランダ語の/v/

2009-08-25T15:35:00.036+09:00

アール・ヌーヴォーの続きで、アルフォンス・ミュシャ（1986年作）。

オランダと日本の通商400周年記念で、秋篠宮ご夫妻がオランダに公式ご訪問中。
1609年から続く日本とオランダとの関係は古くて深いけれど、オランダ語は日本人にとって馴染みがないことば。

久しぶりにオランダ語の発音問題（しつこい…）。
（参考）過去のシリーズ→
オランダ語カタカナ表記問題

オランダ語を学んで分かったのは発音が超難しいこと。・・・カタカナで書くのは無理。
/v/を無理にカタカナにすれば、、「ヴ」と「フ」の両方の発音がある。
明確に「ヴ」の時もあるし、「フ」といっても「ヴ」が弱～くなって「フ」に近く聞こえるという感じ。日本語の「フ」ではなく、「フ」に近い「ヴ」みたいな。

結論は、やっぱり
カタカナ表記としては基本的に「ヴ」がいいと思うけれど、「ヴァンゴッホ」か「ファンゴッホ」かどちらが好きかみたいなもので、まぁどちらでもいいと思う。

グリムさまがコメントをくださいました。ありがとうございます。
→ゴッホの表記について
最近の流れは江戸時代の表記なのかな？？

アールヌーヴォーを巡る

2009-08-12T01:49:00.005+09:00

さらに別のアールヌーヴォー建築巡り。↑これもオルタ建築
独特の丸い窓と、壁画が美しい
さらにこれもオルタ建築（1893年）
うちの近所のおうち。ちょっとエルメス風？（1901年）
さらに近所のかわいいおうち
こちらはアールヌーヴォー建築　（これも近所）　
独特の窓と扉、ステンドグラスや女性の絵が多い

オルタ美術館

2009-08-11T23:44:00.004+09:00

アール・ヌーヴォー建築家のオルタ美術館(旧オルタ邸）に行った。
ユネスコ世界遺産に登録されている。内部の写真はこちら↑
さすがアールヌーヴォーの父として名高いヴィクトールオルタの邸宅。サロンもらせん階段もシャンデリアもあちこちがとてもいい感じ！　中国趣味でところどころに中国の坪や絵が飾られていたのがちょっとがっかりだった。さらに言えば邸宅入場料が高い割に内部写真撮影が禁止になっているのが残念。写真集と絵葉書が売れなくなるからかな…。　それでもとても素敵なおうちで訪れる価値はありだった。

さらにアールヌーヴォー

2009-08-11T23:33:00.021+09:00

楽器博物館

この建築もアールヌーヴォー。
こちらはサントゥノワの建築で、もとはデパートだったらしい。
（1898年完成）
ガラスと鉄でできている。

OLD ENGLANDとあるけど、博物館の前で出会ったイギリス人老夫婦と話したところ、イギリスとは何も関係ないとのこと。
グランプラスにて。　建物に1699年とあるけれど今は銀行になっている。豪華～。
字が少ないので縦写真だとスペースが多い…感じのいい建物に入っているビールを楽しむためのカフェ。（グランプラスの端っこ）

ベルギー建国記念日

2009-07-22T16:14:00.000+09:00

独立記念日(建国記念日）の花火：　おうちの窓から撮影

またブルージュ

2009-07-21T16:02:00.009+09:00

オードレイと一緒にブルージュにて。マルクト広場で演奏中の若者たち

ヘントにて：　その２

2009-07-18T19:38:00.018+09:00

フランドル伯居城（Gravensteen）：1180年完成の歴史的遺産。
街の中心にこんな巨大な城寒があるのは世界でヘントだけとのこと。「ひざまずく者たちの噴水」(De Bron der Geknielden)
ロダンと同時代のジョルジュ・ミンヌ(Georges Minne)の名作。
「自分は何者であるか」５人みんなで考え中。市庁舎：　１５世紀から１８世紀にかけて建てられたゴシック建築が美しい。

ヘントにて：　その１

2009-07-18T19:35:00.016+09:00

ヘント（オランダ語）/ ガン（フランス語）/ ゲント（英語）にて旧市街の中心部は古い建物ばかりで、美しい街並みが残っている街の中心にそびえる鐘楼：　市民を象徴その横に建つ市民劇場：　知性を象徴

カカオとチョコレートの博物館

2009-07-17T05:57:00.014+09:00

チョコレートの作り方を実演してくれる職人さん
チョコレート博物館の創始者とチョコレートの像
チョコレート作りのための小道具たち大きいチョコレートの像
 カカオとチョコレートの博物館サイト（英・仏・蘭）

長い脚

2009-07-15T16:35:00.012+09:00

１６９６年に建った古いおうち。窓から出ようとしているのか窓に腰かけているのか、長～い脚の女性がいる。（拡大してもよく分からない）
脚の長い女性のさらに下。なぜか頭が封筒になっていて、お手紙と手が出ている。

ジャズフェスティバル

2009-07-15T00:51:00.016+09:00

ジャズ・フォークフェスティバルにて。（↑オランダのジャズオーケストラ）
野外コンサートだけど、木に囲まれていたので予想外に涼しくてよかった。
会場を移動して、南アフリカ出身のトゥトゥ・プオーネ（Tutu Puoane）がボーカルのTutu Puoane Quartetを聴いた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもよかった。

ビールいっぱい

2009-07-14T15:56:00.003+09:00

ブリュッセルの漫画博物館にて
初めてレフでビール煮込み。

さくらんぼいっぱい

2009-07-11T14:12:00.010+09:00

今、パリからフランス人のおともだちが遊びに来ていて、しばらくうちに滞在中。
甘さ控えめ大きいさくらんぼケーキを焼いてみた。さくらんぼのお酒キルシュ入り。
材料メモ：薄力粉２００ｇ、ベーキングパウダー小さじ２、バター１８０ｇ、砂糖８５ｇ、卵黄３個分、紅茶大さじ１，キルシュ大さじ１、卵白３個分、砂糖３０ｇ、さくらんぼ、（クランブル用）薄力粉５０ｇ、バター２０ｇ、砂糖２０ｇ、キルシュ　
夏らしく、ライムの入った白ビールを見つけた。
さっぱりしてアペリティフにいい感じ。

葉っぱいっぱい

2009-07-05T04:51:00.000+09:00

最近ずっと暑くて日当たりが良すぎるのが原因で、室内の植物が急激ににょきにょきと伸びてきて、ジャングル風になってきている。小さな白い花も咲き始めた。
窓のところの植物も同じように伸び過ぎているので一応調和が取れている？

昨年の写真を見ると形も崩れているのがよく分かる。→12月1日の日記
すごい・・・量もかなり増えている！
こどもたちは別の植木鉢に植えてみたところ、順調に成長中。
そのうち植木鉢が倒れそう・・・

ムール貝いっぱい

2009-07-03T03:14:00.014+09:00

ベルギーも夏になって、ムール貝の季節（たぶん？）。
最近とても暑くて、新聞では最高気温２９度とか書いてある。
暑すぎる～～・・・とはいっても、乾燥しているせいで扇風機なしで大丈夫だし
夜は涼しいし、大阪の夏に比べると楽勝。それでも赤ワインは暑すぎるので、
白ワインの季節。さっそくムール貝を２キロ買ってみた。
（パスタ用のうちで一番大きい鍋でかなりの量）
さすがはベルギー名物！と思ったらその辺で売っているものはほとんどオランダのムール貝だった。パリではいつもフランスのムール貝を食べていたし、結局ベルギーのムール貝はまだ食べたことがない。レストランでもベルギー名物と言いながらオランダ産のムール貝を出しているに違いない。
ひたすらムール貝ばかりおもいっきり食べ続けたけど、結局食べきれずに残った。やはり２人で２キロは無理だった。パンとかつまみも食べたし…。
ワインは軽めにブルゴーニュのアリゴテ（Bourgogne Aligoté）。

オランダ語ひとやすみ

2009-07-02T04:39:00.016+09:00

オランダ語の試験に合格！
７０％弱の成績だったのでけっこうぎりぎり。
（６０％以上が合格）
～～大変だった～～。
さっそく９月から開講の次のレベルの登録に行った。登録担当のお兄さんのところにクラスのみんなの成績一覧表があり、挫折した人も不合格の人も分かりやすく公開されていた。　
次はもっと大変そうな予感…
オランダ語以外のことが忙しいのに、オランダ語にかなり時間を取られていた…。
８月末までやっとオランダ語だけひとやすみ。

日本のワイン（甲州ワイン）を飲んだ。やや甘口で飲みやすいけど物足りないような感じもするかも。でもおいしかった。

ラベンダーと薔薇

2009-06-30T22:51:00.000+09:00

オランダ語の試験

2009-06-20T10:56:00.000+09:00

ついに初めてのオランダ語の試験を受けた。

欧州共通参照枠に対応する初級レベル（学習時間１２０時間）。
初日は筆記試験（リスニング含む）２時間半ほど、２日目が口頭試問。聞き取り試験は、雑音がいっぱいの駅でのアナウンス（本当に駅で録音したみたいに音自体が聞き取りにくい。日本語でも分からないかも）とか、医者と患者の会話や友人同士の会話を聞いて答えるものなどなど。会話は長いし（全体的に長い）、しかも全て一度きりの放送なので難しかった。
書く試験は、招待状に返事を書く問題や、絵を見ながら一日の行動を記述したり、とにかくいろいろ書いた。読解は一番ましだったけれど、答えが記述式の試験なので活用やつづりも大変…。
口頭試問は、単に質問に答えるだけでなく、絵を見ながら説明したり、電話で予約を取ったり…。レベル高いしかなり疲れた…。

結論：　欧州共通参照枠のレベルは日本の語学試験よりずっと高い。特に聞く・話すが日本人にとってあり得ない内容。
そういえば、日本語能力試験の１級でも論述や口頭試問がないし、漢字も書くのではなく選択問題だった。かなり不公平だ。

礼拝堂のレストラン

2009-06-14T15:21:00.003+09:00

夜のグランプラスにて。
（市庁舎）

パリから素敵なご夫婦がいらしたので、夕食へおでかけ♪

２年前位に東京でお目にかかって以来だったので、嬉しくなってチェコレートを買いに行くことを思いつく。うちの近所には王室御用達のノイハウスがある。

でもパリからの電車が着くブリュッセルの南駅と、ブリュッセルからの電車が着くパリの北駅の両方にノイハウスがあるし、ゴディバもレオニダスもパリにある。ピエール・マルコリーニにしようと思ったら、これも２号店がパリにできたらしい…。悩んだ結果、パッション・ショコラ（Passion Chocorat）に行ってみた。最初で最後かもしれないので自分の分も購入。かなりおいしかった♪ 　→Passion Chocorat

そしてサブロン地区へ。
もと１４世紀の礼拝堂だったという伝統的フランス料理のレストラン、
Tour D'y voir。　　　　映像はこちら→Tour D'y voir
パリといえばトゥールダルジャン、ブリュッセルといえばトゥールディヴォワール？？

←アミューズ：　えび＆クリーム
以下、アントレ↓

メインは魚の盛り合わせ
デザートも盛り合わせ
＋アペリティフ、白ワイン、赤ワインなどなどで食べ過ぎ＆飲み過ぎになった。

贅沢すぎる一日だった。

ベルギー離婚問題

2009-06-06T11:57:00.004+09:00

先月の研究会以来、（学校の）「言語境界線」を越えてオランダ語のブリュッセル自由大学へ行っている。もともとベルギーの教育での緊張要因は、フランス語とオランダ語の言語を巡る対立ではなく、カトリックと自由主義の対立だった。
→　ルーヴァンカトリック大学（１４２５年設立）に対抗して、１８３４年にブリュッセル自由大学が設立された。

さらに言語対立のため大学も言語別に別れ、１９６８年にルーヴァンカトリック大学はフランス語部門が引っ越ししてフランス語(UCL: Université catholique de Louvain)とオランダ語(KUL: Katholieke Universiteit Leuven)に分裂。

翌６９年にブリュッセル自由大学もフランス語(ULB: Université libre de Bruxelles)と、オランダ語(VUB: Vrije Universiteit Brussel)に分かれた。

・・・というわけで、ルーヴァンカトリック大学とブリュッセル自由大学はそれぞれフランス語とオランダ語の大学に分かれていて、セミナーなどは言語別なので海外の別の大学みたいな感じ。・・・最近はオランダ語とフランス語の間を行き来していて、頭も混乱・・・。それぞれで研究相談したり、発表も２回した。

先月は、ベルギーのフランス語系大学共通のセミナーがリエージュ大学（ベルギー南部）であって、日本人アイデンティティーの構築について発表。

　　　　　（→やっとセミナーも終わって、今年度は合計３０単位認定。）

続いて今週は、オランダ語のブリュッセル自由大学の研究会でブリュッセルの言語教育政策についての発表。ここの先生に指導を受けたいけれど、「伝統的カトリック＆フランス語」と「自由主義＆オランダ語」の大学離婚問題のため、難航している。

フランス語のブリュッセル自由大学に行って、ULBの先輩の公開口頭試問を聴いた。審査員の服装はガウンだけで少しカジュアル？ルーヴァンカトリック大学の時は、帽子つきの正装で、儀式的な雰囲気だった。帰りにUCLの先輩と、どっちの大学が大変か話した。自由大学の方が自由な研究が受け入れられるかも、とのこと。（？ほんとかは不明。）

言語別に見ると、フランス語とオランダ語の大学は違いがいろいろあって、離婚するのも無理はないと思った。北部（オランダ語）や南部（フランス語）と違って、ブリュッセルには仏蘭両方の教育システムが別々に存在しているのでおもしろい。

ベルギーのマカロン

2009-05-13T19:24:00.016+09:00

ベルギーのマカロンを買ってみた。
ベルギー人ショコラティエのジャン・フィリップ・ダルシ（Jean-Philippe Darcis）のマカロン。
お店のマダムによると、ダルシ氏はパリのラデュレで修行したのでおいしいのに、ラデュレのマカロンより安いからいいのよ～とのこと。本当か疑わしかったのでＨＰで確認すると、「ルノートルやウィタメールなどで修行した」とある。？マダムがラデュレとルノートルを間違えたのか、ダルシ氏が数多くの有名店で修行したのか？？（買わせる為にラデュレの名を出したのかも...）。
奥から、フランボワーズ、ピスタチオ、パッション・チョコレート、いちご。

→　Jean-Philippe Darcisのサイト

研究発表

2009-05-10T17:16:00.014+09:00

ベルギー（仏語圏）とフランス（北部）の大学院博士課程研究者の研究発表会（ベルギーの国立学術研究財団：FNSR主催）があった。

昨年はブリュッセル自由大学が会場だったけれど、今年はルーヴァンカトリック大学。仏北部リールからも結構参加しているようで規模が大きく、びっくり・・・。基調講演のような全体会の後は各分科会に分かれ、最後にまた集まって全体シンポジウムという流れだった。

今回、初めてフランス語で研究発表した！！
４０人近くいたので、ハンドアウトが足りなかったけれど司会の先生の一人がうまく配布して下さった。実はこの先生、前からお近づきになりたかったブリュッセル自由大学（オランダ語）の言語教育専門の先生で、自分のオランダ語の勉強もそのためでもあった。
今回ついにお目にかかれただけでも発表して良かった！と思ったけれど、発表後、先生から「あなたの研究内容に関して話し合わないと。僕の研究室に来なさい」と言われる。　→話しかけられて嬉しい反面、よっぽどひどかったのか・・・と、元気をなくす。　→その後また話して、自分の研究内容に興味を持って下さったらしいことが分かった。
早朝から遅くまで長い一日で疲れたけれど、今後の人生を変える出会いをした気がする。他大学の院生や先生ともいろいろ話せて楽しかった。

お疲れ様のワイン会。

←　アヒルのひな（canette）と
不思議な付け合わせ（卵料理）

↓　ノルマンディー風カニのスープ
↓　魚介類の串刺し
野菜とタルタルハーブソース和え

移民の会が終わった

2009-04-23T23:58:00.018+09:00

２ヶ月近く通った移民統合プログラムがついに修了した！週３日はこの会合のために他のことができなくて大変だったけど、がんばった。（長かった・・・。）

最後の日は朝から修了証授与式があり、後半はパーティ。他のクラスのみんなも集まってちゃんとした卒業式みたいですごく感動的だった。

今回のコースはブリュッセルだけで３４８名の登録者で出身国は４８カ国。国籍はソマリア、アフガニスタン、シエラレオネ・・・など移民や難民で有名？な国ばかりで、予想通り日本人は一人だった。フランス語で授業をするクラスに登録したおかげでアフリカ系のクラスだったけど、みんな仲良しになって貴重な体験だった。フランス語ができてよかったと思った。

今日は悲しいお別れ・・・と前日から寂しくて泣きそうな気分だったけど、食事の後はダンスパーティーになって盛り上がった。さすがはアフリカ系クラス。うちのクラスが一番踊ってたし。。。一斉に修了するのではなく、楽しい気分のまま徐々にみな笑顔で帰って行く感じで、音楽と踊りの中で適当に別れるのはよかった。それでもお別れの度にうるうるしてたけど、照明も暗いし音楽も大きめ音量だしワインも結構飲んでいたからみんなと笑顔で別れられた。日本式だったらお別れの挨拶ばかりだから泣いてしまうから、こっちの方がいい。

帰りは近所のアンゴラ＆コンゴ人のムンガに車で送ってもらった。・・・そういえば帰る直前に２人でたくさんワイン飲んでたけど、ふつうに車だった。彼はこの後、薬剤師を目指して勉強するようで、移民にこういう教育の可能性を与えているベルギーはすごい。前に観た映画でもアフリカ出身の少年がパリで医学を修めて医者になる話があった。ブリュッセルはパリよりずっと黒人の割合が多いけれど、こういう場に参加しないと話したり仲良くなったりする機会はないし、研究者として数回の見学だけだとお客さんとして外からの表面的な見方でしかないと分かった。

・ｖ

日本ではアフリカの紛争や病気ばかりが注目され、現地に行く人たちや物資やお金を送る人たちも多いけど、こういう難民・移民受け入れ・教育・自立支援政策はない。過去４０年間に先進国から提供されたアフリカ援助は一兆ドルとの推計があるのに、アフリカでは１９６０年より現在の方が１人当たりの所得が低いという（堀内2007:70『外交フォーラム』No.225）。お金の援助は自立を妨げるし、戦争費用に使われる場合もある。重要なのは、カネ援助より教育・自立支援だと思う。

・

今回、移民を受け入れて教育の場を与えている政府の取り組みの中で、ヨーロッパに渡って頑張っている難民や移民の人たちと一緒に勉強して違った側面を見ることができた。アフリカを「援助する」ことばかり議論されがちだけど、自殺大国出身者としては肯定的で前向きな人生の考え方に学ぶところも多かった。

ルワンダ語とブルージュ（ブルッヘ？）

2009-04-22T21:13:00.016+09:00

移民統合プログラムの一部で、北部オランダ語圏のブルージュ（フランス語読み）を訪れた。ちなみにフランス語でBruges、オランダ語でBruggeなので、現地オランダ語読みのカタカナ表現として、「ブルッヘ」という呼び名がある。これは、オランダ語の[g]を日本語のハ行に単純に置き換えているためだ。

ところが、オランダ語を学び始めて、ベルギーに暮らしていると、この表記にも疑問が沸いてくる。

実際は、ブルッヘというよりは
ブルーゲに近い発音だ。ブルッヘやブリューヘでは通じない。オランダのハーグでも、ハーフだと通じなかったし、ゴーダチーズで有名なゴーダも、ホーダ？これもまた従来からの慣用から外れすぎて分かりにくい。またオランダ語のカタカナ表記の不可能さに直面。これはまたの機会に論文の課題にしよう。

行きの電車と街の散策ではルワンダからの難民のＭと２人でいろいろな話をした。彼はとても感じがよく、すっかり仲良しだけれど、ルワンダ紛争のことなどについて話し合ったたのは初めてだった。映画『ホテル・ルワンダ』の世界で、家族と離れて一人でベルギーに来てがんばっている。午前中はコンピューター、午後はこの社会プログラム、夜はオランダ語を勉強している。

　＊すごくよかったおすすめ映画『ホテルルワンダ』→

彼が、ブルンジ人のクラスメートとキルンジで話していたので、キルンジを教えてもらおうとすると、実はルワンダではキンヤルワンダ（ルワンダ語）だった。キルンジとキンヤルワンダは相互理解できるようだ。ついでにスワヒリ語も教えてもらったけど、どちらもオランダ語より発音が簡単。

オランダ語は発音の困難さで挫折しそうになる。日本人にとって難しいと毎回授業の度に思っていたら、同じクラスの４カ国語が話せるアルジェリア人医師も同感だと話していた。

ブリュッセルの病院ではオランダ語が必要だけどオランダ語のせいで帰国したくなるとのことで、共感できる。すでにクラスでは３分の１の挫折者が出ている。
　　　　　　　　　　

・・・・・・・・・・・・・・・・・　　マルスト広場→

それにしても移民の会のクラスメートとは何を話しても新しい発見が多い。

彼らのほとんどはアフリカ系で、母語か第二言語がフランス語なので、フランス語に関してもいろいろ発見がある。これも論文の課題・・・（課題多すぎ）。

ルワンダ語(Kinyarwanda)　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Bite? / Amakuru? （元気ですか？）

Ni meza. （元気です）/Ntakigenda.

Wi twande? （あなたの名前はなんですか）　Ntawa Tchiko.　（ちこです） Ndi... （私は・・・です）

buhoro （少し）/ muzuri sana（たくさん）

Ndagukunda. （愛してる）　Murakoze.　（ありがとう）・

ついでにスワヒリ語の話になって、知っているスワヒリ語を話してみると、Asante.（ありがとう）の発音はこれまで「アサンテ」と信じていたけど「アサント」だった。これはルワンダのスワヒリ語の発音？？（コンゴ人も同じだったけど）

Nakupenda.　ナクペンダ（愛してる）　

　　　　　　・・・・・それにしても、オランダ語の後ではどれも発音が簡単に思える。

Le Journal de Yochiko

スペイン料理

えびのてんぷら

バレンタインのワイン

グラタンとチヂミとまた餃子

ライ麦餃子

エビとにらの蒸し餃子

煮豚のにんにく胡麻ソースがけ

シクラメン

お城ホテル

雪景色

今年ももうすぐ終わり

急死

疲れたのでおくりもの

ざりがにのテリーヌ

会議いろいろ

ベルギーチョコレート

豆腐ステーキなど

クラフティ風チーズケーキ

ファラフェル（イスラエル風）

たまごちゃん

コース料理：欧亜の邂逅

えび焼きそばとオムライス

ヴラーンデレン共和国

シクラメン

ベルギーのエスカルゴ

生春巻き

フラワーカーペット

とり炊き込みご飯

中東風ムサカ なすびケーキ仕立て

ベルギー風うしさん

てまり寿司

えびカレー

豆腐パスタ

そば湯のカレー

口頭試問

メヘレンにて

コンゴ独立50周年

アントワープ

アントワープ２

シュークリーム

最近の疲れたできごと

魚料理

なすびのトマトパスタ

冷製パスタ

牛肉にんにく炒め

南アフリカのワイン

ピンクの窓際

マンゴーのスムージー

沈没しそうで遅い船の旅

ブリュッセルの桜

博士論文提出の扉

街の風景

ルワンダ語のこと

お誕生日

博士論文のこと

明太子パスタとワインの会

愛のワインを飲む会

ホテルでワインを飲む会

最安値ワインを飲む会

日本ワインを飲む会

オランダ語の行方

博士論文の行方

とり

ボージョレ・ヌーヴォー＆プリムール

欧州研究所のセミナー

チョコバナナケーキ

まるごとなすび（トルコ風）

ベルギー応用言語学会

アフリカ的な写真たち

ぼくのノミちゃん

ゴッホの手紙

多国籍巻き寿司とコーンクッキー

新学期

ベルギービール祭り

納豆スパ（バター醤油味）

壁崩壊20周年記念の会

オランダ語の/v/

アールヌーヴォーを巡る

オルタ美術館

中東風ムサカ　なすびケーキ仕立て

ヘントにて：　その２

ヘントにて：　その１